Самые распространённые мифы о правильном питании

Зачастую лжедиетологи вводят в заблуждение простых людей, обратившихся к ним за помощью, внушая факты, не соответствующие действительности. Причин этому масса: недостаток опыта, недостаточная квалификация специалиста и пр. Противники правильного питания также не упустят возможность осквернить его недостоверной информацией. Чтобы не попасть впросак, людям, которые намереваются встать на путь правильного питания, стоит знать об основных заблуждениях этой сферы, так крепко въевшихся в человеческие умы.

1. Заблуждение

Миф: Можно есть только свежие овощи и фрукты.

Правда: Овощи и фрукты в любом виде (сыром, замороженном, законсервированном) содержат необходимые для организма витамины и минералы. Нет ничего страшного в том, чтобы зимой питаться привозными овощами. Не исключено, что в них содержится меньшее количество полезных веществ, но это не делает их вредными или противоречащими принципам правильного питания. Хорошо, когда есть возможность круглый год потреблять свежие овощи и фрукты, но если нет, то это не повод совсем от них отказываться.

2. Заблуждение

Миф: Правильное питание – это только «здоровая» еда.

Правда: Довольно распространённый стереотип: «Если человек ест чипсы и майонез, он не соблюдает режим правильного питания». Однако еду не стоит ошибочно делить на «вредную» и «полезную». Правильное питание – это не только зелень и протеиновые батончики. Нужно всего лишь следить за количеством съеденного и соблюдать меру. Вывод: чтобы быть здоровым, не обязательно отказываться от мороженого или шоколада, достаточно, чтобы рацион был разнообразным и сбалансированным.

3. Заблуждение

Миф: Правильное питание – это дорого.

Правда: Те, кто знаком с правильным питанием лишь понаслышке, считают, что оно потребует неиссякаемого количества денежных средств. Это абсолютная ложь: чтобы быть здоровым, не нужно каждый день пить дорогой смузи. Например, цены на крупы вполне приемлемы, а это доказывает, что правильно питаться может позволить себе даже семья со средним уровнем достатка.

4. Заблуждение

Миф: Нельзя есть после шести вечера.

Правда: При современном ритме жизни есть после шести можно и даже нужно, в особенности тем, кто привык поздно ложиться. Не рекомендуется принимать пищу позже чем за 2-3 часа до сна, поскольку организм будет направлять все необходимые ресурсы на переваривание, а это может нарушить режим сна. Однако ложиться спать на голодный желудок тоже нельзя. Лучше всего вечером употреблять кисломолочные продукты, бананы или выпить зелёный чай.

5. Заблуждение

Миф: Жиры и углеводы – злейшие враги правильного питания.

Правда: В адрес жиров поступает слишком много обвинений, искажающих действительность. А ведь растительные и животные жиры очень полезны для организма. Они содержатся в рыбе, орехах, кисломолочных продуктах. Углеводы тоже неоправданно заслужили репутацию веществ, которые лучше исключить из рациона. В ходе исследования низкоуглеводных диет выяснено, что отсутствие или недостаток углеводов влечёт проблемы со здоровьем и повышает риск смерти. Сложные углеводы обязательно должны быть включены в рацион сторонника правильного питания.

6. Заблуждение

Миф: Придётся отказаться от сладкого.

Правда: Как уже упоминалось, нужно во всём соблюдать меру. Правильное питание не несёт в себе запрет побаловать себя любимыми лакомствами, поэтому сладкоежкам незачем паниковать. Сладости лучше употреблять до 12:00 тем, кто заботится о фигуре: так калории успеют сжечься за день. В конце концов можно подобрать для себя какую-нибудь «полезную» сладость: зефир, мармелад или тёмный шоколад.

7. Заблуждение

Миф: Нужно сокращать калории и приёмы пищи в день.

Правда: Калорий в день нужно потреблять чуть меньше, чем их расходуется в течение дня. Ограничение калорий не всегда помогает похудеть. Рацион в любом случае должен быть сбалансированным. Лучше также приучить себя к физическим нагрузкам и спорту, если просто необходимо сбросить килограммы. Двух-трёх приёмов пищи в день для взрослого человека мало, должно быть хотя бы пять-шесть. Необходимо пополнять запасы энергии в течение дня, поэтому обязательно должны быть перекусы, помимо завтрака, обеда и ужина. Перекусывать вопреки стереотипам не вредно, просто нужно правильно подобрать продукты для перекуса (не чипсы и шоколадки).

Вывод

Таким образом, в сфере правильного питания достаточно недопониманий и искажения информации. Очень важно не позволить ввести себя в заблуждение и принять решение самостоятельно. После опровержения мифов будет легче прийти к выводу, стоит ли стать сторонником правильного питания.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.